２． アキーの果実
アキーの果実は熱帯から亜熱帯地域で収穫され、ジャマイカを代表する果実です。
ジャマイカでは「アキーと塩漬けの魚」は朝ごはんに欠かせないメニューです。
果実といっても甘くはなく、くるみのような、こってりしていて香ばしく深い味わいだそうです。
食用部分は仮種皮と呼ばれる種を覆う綿のような部分のみ。あとは有毒です。
また、果実が完熟し、外側の赤い皮が弾けると食べられるようになりますが、
未熟なものや熟し過ぎたものは有毒で、嘔吐、脱水症状、てんかん、
昏睡等の症状を引き起こし、最悪の場合命を落とすこともあります。
[add]
３．キャッサバ
熱帯や亜熱帯地域で収穫されるキャッサバは、タピオカの原料にもなる芋です。
非常に栽培が簡単で、世界中の多くの国々で広く栽培されていますが、
生の芋はシアン化物またはシアン化水素酸を放出し、有毒です。
必ず芋を加熱してから水に晒したり、発酵させたりして毒抜きをしてから食べます。
続きをご覧ください！