４．チーズ
コレステロールの話題になるとチーズはいつも評判が良いわけではありませんが、
食べ過ぎなければ、実際には血圧やコレステロール値を下げる働きがあるのです。
驚きですね！
５．柿
食物繊維と体に良いステロールが豊富な柿にも、
コレステロール値を低下させる効果があります。
古代ギリシアでは『神の果物』とも呼ばれた柿は、そのままでも美味しいですが、
サラダやシリアルに加えても美味しく食べることができます。
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６．ターメリック
ターメリック（うこん）はさまざまな有効成分、
そしてポリフェノール化合物クルクミンを非常に多く含んでいます。
過剰な内臓脂肪の蓄積を防ぎ、細胞の炎症を抑える効果があるそうです。
スパイシーな料理に加えて楽しむだけでなく、お茶にしても美味しいですよ。
７．鮭
鮭は最も心臓に良い食品のひとつとして考えられています。
良性の脂質が多く含まれているためです。
これがコレステロール値や中性脂肪のひとつであるトリアシルグリセロール値の
上昇を防ぎ、低下させ、血管の炎症を防ぎます。
その他にも体に良い魚はマグロ、ニシン、そして鯖などがあります。
できれば天然の魚を購入するとより良いでしょう！
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