【※あなたならどうする？】夫「お前の料理はやっぱ素人の味付けだな」息子「お店の味じゃないよね～」私「・・・」→味付けを一切やめたら・・・

下ごしらえを終えて母が

「じゃあこれ全部揚げてね」と私に言った。

20人分はあるだろう大量のネタを目の前に、

私は臆することなく揚げ物をはじめた。

私が働いていた病院は献立作成などの

事務は病院専属の栄養士がし、

厨房業務は委託会社が請け負ってた。

画像出典：photo-ac.com写真はイメージです。

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で、私は委託会社の栄養士なので、

現場で料理ばかりしていた。

しかも、私が働いていた厨房は設備が整っておらず、

フライヤーはおろか、自動的に油の温度を

調節してくれるコンロもない。

揚げ物は自分の腕と勘のみだ。

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